何がきっかけで、過食が始まるのか？
何をどうしたら、過食がおさまるのか？
キモは、「糖質依存」「糖質中毒」からの脱却だということは、私も知識として分かっています。
でも、上の二つの「きっかけ」が分からないために、暴走をコントロールできない。時間がたてばいつの間にか治まるのですが、どうしたら治めることができるのか、コツが分かっていないのです。
最近、そのヒントは脂（あぶら）との付き合い方にあるのかも…という気付きを得ました。
私が行っている三石理論（藤川徳美先生が行っているメガビタミン療法）は、
１）糖質を抑える、糖質制限
２）タンパク質を大量に摂る…糖質依存型のエネルギーシステムから、ケトン体エネルギーを中心としたエネルギーシステムへの移行
３）ケトン体エネルギーシステムを廻すため、ビタミン・ミネラルをメガ量（大量に）摂って、これらの不足が、ケトン体エネルギーを生み出すボトルネックにならないようにすること。
理屈で言えば、こういう栄養療法です。
2種類の燃料
人間は、ハイブリッド自動車プリウスみたいに、ハイブリッド方式です。
ハイブリッド自動車は、電気とガソリン、２つのエネルギー源それぞれに対応したエンジンを持っていますが、人間も似ています。
その前に、燃料ってものについて、軽く復習。
ガソリンと灯油、どう違うの？って話です。
ガソリンも灯油も、もとは石油です。石油を分離して作っています。
で、ガソリンは車の燃料として。
灯油は、灯油ストーブなんかで使われます。
なんでか？
燃え方が違うからですよね。
ガソリンは、ばん！ぼん！と爆発する燃え方。一瞬です。
灯油は、じわじわ。長く、一定の熱を出しながら燃えます。
人間にとって、ガソリンが糖質。灯油は、聞きなれないかもしれませんが、「ケトン体」というものです。
ケトン体の元が、油脂です。
（つまり、糖質制限ダイエットが流行ったのは、燃料のケトン体…つまり脂肪…脂肪が燃焼するんだろうってことで飛びついた人が多かったからです）
錆びついたケトンエンジン
ハイブリッド車がどうか走りませんが、人間には「慣れ」ってものがあります。そして、私らはだいたい生まれてこの方、糖質を使う生活に慣れています。
そして、ケトン体を燃やすエンジンの方は、使わないものだから錆びついちゃっています。
だから、かなり力入れて頑張らないと、ケトンエンジンの方は着火すらしてくれませんし、もともと灯油で、燃えにくい！
燃え始めたら最高なんだけど、いいこといっぱいあるんだけど、火がなかなかつかない！
私が、過食・暴食に振り回されているのは、つまり、いまだケトンエンジンで安定飛行できずにいるって意味です。
日常にひそむ罠、罠、罠！
ごはん（お米）くらいしか糖質摂ってないんなら、そこまで食欲が暴走することはないんです。ガソリン類の中でも、お米はそこまで危険じゃない。
でも、お米以外にめちゃくちゃ色んな糖質が、身の回りにあふれています。
その中には、お米より中毒性が高く、ヘロイン以上の危険性、依存性がある…な～んて言われている砂糖も含まれます。
これら危険物は、本人にそのつもりがなくても、色んなものに入っています。
たとえば、ヨーグルト飲料！中身は、ブドウ糖や果糖・液糖が、ヨーグルト本体よりたっぷり入ってます。まさに罠。
そんな感じで、気づかず摂っちゃって、じわじわと暴走し始めるわけですよ、食欲が！
モスラを鎮める秘策
ケトンエンジンはまだ錆が落ち切ってないわ、日常の罠にもドはまりするわで、なかなかケトンエンジン中心、糖質に暴走されない食生活に入れない人は、少なくありません。
糖尿病で厳しい！って人ほど、すぐガソリン…糖質エンジンが回っちゃいますし。
だからかなり理性の力は必要なのですが、それでも暴走が始まってしまったとき、暴走を止める秘策、モスラを鎮める秘策とか、切り札があったらいいんです…いいんですが…
糖質ガソリン生活から、ケトン生活に切り替えるという目的が同じでも、人によって、うまくいかない理由がちょっとずつ違う。だから、秘策・切り札も、人によって違うんじゃなかろうか、と愚考するわけです。
私は2パターンあるなと、今回発見しまして、
お酒をエネルギー源にしているタイプ
甘いものお菓子暴食タイプ（私だ）
とがいるなと。
パターン１…酒が生活の中心という人の場合
これまたヒントはうちの同居人、あきやまさんだったんですが、
あきやまさん、酒が大好きなんです。特にビール。一日一リットルのアサヒスーパードライを欠かしません。休肝日も一切ありません。
たぶんお酒止められない人、お酒が好きな人は、タンパク質不足の方が強いと思う。人間がマンモス肉から離れざるを得なくなった時期、マンモス肉（タンパク質）の代わりに、お酒からエネルギーを摂ったんじゃなかろうかと思うんです。
だから、お酒好きの人は、主食あんま食べません。
エネルギー源＝酒
だから。
お酒止めたくなったら、肉食生活にした方がいい。
経済的に酒から肉への切り替えは、かなり大変と思います。
下手すると、肉食べながら酒飲んじゃいますしね。
そこは、ハッキリ、ケトンエンジン回すぞ、ケトン体中心に切り替えるぞ、という本人にそういう意識がないと、酒飲むために、夕飯の量減らせる人たちなので難しいです。
肉食にしながら、その肉を上手にケトンエネルギーに切り替えるために、ビタミン・ミネラルをボトルネックにさせない施策がいります。
というか、まずは、肉食べる前に、
ビタミンB群
ビタミンC
ビタミンE
そして鉄
この４つのサプリメントを「しっかり」摂る。それが、アルコールタイプの人がケトン体エンジンを廻せるようになる秘訣ではないかと考えています（私がこのタイプではないので、推測にすぎませんが）
具体的にその量はといいますと、
ビタミンB群…150㎎～300㎎
ビタミンC…下痢するまで。５～20g
ビタミンE…100から始めて1200IU～2800IU
鉄…キレート鉄 100㎎～150㎎
うちでお勧めしているワカサプリ（ビタミンC）が一包2gですので、一日に10包まで飲んでいいという…べらぼうな量ですね。
パターン２…お菓子、やめらんないよぉ群（私だ）
やぁ！暴食派のみんな！仲間だよ！
…泣きたい。
このタイプの人は、油脂不足が強い体質かもしれません。
ちな、この過去記事…にあるレシピ、油脂をたっぷりとれる鍋なんですが、これを食べると、私の暴食はおさま…るっぽいです（現状）
正直、暴食ってのは、「何かの栄養素の不足」がひどい場合に起こります。
その人その人、何の栄養素が足りないかってのは違うだろうし、また一つの栄養素が足りないとも限らないです。
私の場合、ビタミン類と鉄はサプリメントを普段から（ある程度）摂っているということで、あとは油脂かなってな感じもあるんです。
ただですね…この記事の表題にもある通りで、50gの油脂。
BMI22~24の人で、必要な油脂は、
体重1㎏につき、１～1.3gなんです。
体重50㎏の人は、50～65gの油脂が必要ということ。
卵1個で脂質6g
豚バラ肉100gで30g
チーズ100g中に26g
生クリームなら100ml中に45g
バター 100g中80g
おっふ…
思ってたより摂らなきゃいけない。
理想的な油脂は、本によると動物性の方が酸化しにくいという意味で良いらしいです。
鍋に使ってるのはごま油なので、残念、植物性。
私の食欲暴走が治まるのは、一緒に大量に摂ってる豚肉と、白菜の食物繊維、味付けに使う岩塩のミネラル分なんかもいいのかもしれません。
私と同じタイプの人は、食欲が暴走し始めたらこれを食べて「いったん暴走を抑え込める」ってことが、心理的な安定を支えてくれるかも。
試してみてください。
何より、食欲が落ち着いているときも、暴走しているときも、
プロテイン（タンパク質）
サプリメント類（ビタミンB群、C、E、鉄）
そして質の良い油脂
は、たんたんと！
摂り続けてください。
ちょっと最近調子いいからやめるとか、調子悪さに振り回されてサボるとかは、あかんで！
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PROFILE
山崎 美穂 やまさきみほ
鍼灸師（国家資格 はり師＋きゅう師）
大阪の女性鍼灸師
子どもの頃、仕事と主婦業で忙しい母親を見て、「忙しくても通い続けられる治療院があったらな」と思ったのが、開院の動機です。
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